Om att äta rätt rätt

 

Här ovan är potatisskörd från 2020.  Från ett land. Så otroligt roligt att få skörda nåt så matnyttigt. Vet inte om det var ett ovanligt bra potatisår, men vi fick ordentligt tillbaka på utsädet kan jag säga. Det var uppmuntran till mer odlande förstås. Vi har ätit många potatisrätter och vi kommer ha eget utsäde i vår.

Idag ska jag prova en potatisrätt som lät god, vi får se hur den smakade när vi ätit den lite senare.

 

Någon bacon har jag inte hemma så det får bli lingon. Vi försöker att åtminstone äta vegetariskt ett par gånger i veckan så då passade det här bra.

Snart börjar det om igen med odlandet, ett par månader så är det dags för att på nytt stoppa ner knölar i backen och hoppas det blir ett lika bra potatisår igen.

Potatissättning 2020.

 

En rolig helg

 

Den här fina buketten förärades jag i helgen (läs lördags) då döttrarna och jag hade tomatfröbytardag.

Vi passade på att ha tacobuffè, det känns så festligt att kunna träffas nån gång ibland i dessa märkliga tider med coronan som blossar upp då och då. Besöken blir glesa och inga kramar. Det känns lite torftigt men det är bara att finna sej.  Hoppas nu på att vaccinerna kommer efter ordning så man har nåt som kan hjälpa.

Man lovar sej själv varje höst att nästa år vara mer återhållsam med frön, speciellt tomatfrön. Vore väl bättre att satsa på några få sorter som man har provat och som man gillar än att börja på nya. Men det finns så otroligt många sorter! Och de är ju så vackra. Och så är man på`t igen. Tomatfrön är så tacksamma, de flesta gror villigt och glatt och så står man där med sådär hundra plantor som ska ha nånstans att växa vidare. Kan säga att mitt växthus definitivt inte är anpassat efter den mängden. Så alltså måste många få stå på friland (om det finns plats där då var frågan). Roligt är det i alla fall just nu så några sorter till blev det.

 

 

Det här är en tomatsort som ska få återkomma. En vintertomat som eftermognar och är god att äta när andra har gett upp. De här äter vi av nu i februari och de håller sej ett tag till. De heter Ponderosa. Tänk va bra det skulle va om vi här i Sverige kunde hålla oss med härodlade en större del av året.

Alla-hjärtans-dag

 

Nu har vi haft fint och kallt ett par veckor och då har vi kunnat elda i kaminen i rummet, det brukar bli alldeles för varmt där om utomhustemperaturen är runt 0, så nu passade vi på att ha lite mysfrukost där när det var hjärta-dagen. Man får försöka förgylla dagarna med vad som står till buds och då kändes det här som lite extra mys.

Jag har unnat mej lite mer fröer (förstås!) som liten present som kom på posten.

 

Det är faktiskt såna som jag fick slut på (brukar finnas gamla fröer sen åratal som jag inte kan med att kasta, de KAN ju kanske gro, många gör det också), men just i år var det slut på de här sorterna. Bönor, rödbetor, vintersquash och aubergine.  Aubergine provade jag för första gången i fjol, de kom villigt men hann tyvärr inte bli klara så i år ska jag vara lite tidigare ute. Rödbetor har jag inte lyckats så bra med och det vill jag gärna ha så nya försök ska göras. Tycker det är en så god grönsak.

 

Hästarna njuter också i februarisolen

Vitt och fint

 

Ljuset har kommit åter och man blir nog lite piggare. Trots det står utomhusgranen  fortfarande och lyser med sina ljus men det har varit lite väl kallt tycker jag att stå och plocka med de motspänstiga ljusklämmorna (som är en källa till irritation även i behagligare temperatur, så konstigt konstruerade). Men det ska bli mildare så då får jag ta tag i det där. Hursomhelst så är det mörkt lite senare på kvällen så då gör belysningen lite nytta i alla fall.

Idag har här såtts purjolök och blad-och blekselleri. De fröna tar lite tid på sej så då är bäst att börja i tid. Och hoppas på att man får dom att växa ända fram till utplantering och att de är stora och starka då.

Semmeltiden är inne och vi äter det det då och då, det fick bli idag fast det är onsdag, det gick det med;)

 

Strålande vinterväder

 

Äntligen nåt som liknar vinter! Solen strålar och det är 10-15 minusgrader på dagarna, flera år sen vi hade så kallt. Men det känns mera normalt än de vintrar som föregått, förra vintern var det nästan ingen snö alls här och som jag minns inte under -5 nån gång.  Kanske kan en del ohyra, som fästingar och granbarkborre, få sej en frysknäpp så de inte blir så många i år?

Den här hösten och in en bit på vintern har vi bekämpat gnagare, som har haft det gynnsamt tydligen. Värsta rått-mus- och sorkår sen vi flyttade hit. Vi skaffade två katter förra året och de har verkligen gjort nytta plus att vi haft otaliga råttfällor utställda lite varstans. Tyvärr går inte sorkar i såna fällor men då har katterna gjort det jobbet. Sorkarna har varit många och tagit för sej av potatis och morötter och annat. Hoppas nu att det inte blir sån invasion i sommar, inte roligt att odla sorkmat.

 

Olle och Elsa heter våra nya katter. Roligt med lite mer liv på gården 🙂

 

 

 

 

 

 

Nytt år, längesen sist

 

Snart har ett helt år gått sen jag var inne här på bloggen. Ett konstigt år har gått och det verkar fortsätta ett tag än med allt som blivit annorlunda. Såhär hade en nog inte föreställt sej att världen skulle ändras så kapitalt vad gäller umgänge med andra människor och aktiviteter och jobb.

Jag som bor på landet och är pensionär har det nog rätt bra ändå, behöver inte tänka på att trängas på tåg och bussar till nåt jobb. Bara se till att det finns mat hemma och att bilen är farbar.

En del företeelser är bra och annat är inte så bra. Jag har växt upp och levt i ett land där det mesta har blivit bättre. Jag tänker då på materiellt, sjukvård, mat m.m. Fortfarande i den här pandemin har inte jag och min man påverkats så speciellt och man får hoppas att  vi människor här på planeten kan få ut något gott av allt som blivit så annorlunda. Kanske vi i den rikare delen av världen får lugna ner oss med allt som vi tyckt att vi kan unna oss och har rätt till.

En sak som man märker är att det här med att jobba hemifrån har inneburit många fördelar.

Familjerna lever ett lugnare tempo och lagar mer mat hemma och umgås mer med sina barn. Det planeras om så det fungerar och det känns som det tas tillvara på tid och resurser. Det gäller förstås för såna som har jobb som kan skötas på distans. Och äntligen har nyttan med datorer och internet fått blomma ut på riktigt. Det kan väl också driva på utbyggnad av snabb internet även på landsbygd? Att hålla kontakt med sina anhöriga och sina vänner har fått anpassats och då är internet jättebra i mitt tycke.

Folk odlar i sina trädgårdar, i våras sålde handelsträdgårdarna slut på både sättlök och sättpotatis. Kan det bli lika i vår eller kanske har odlingsintresset blommat ut ännu mer? Själv har jag påbörjat lite inomhussådder. Paprika, kruktomat, rotselleri, palsternacka och gul och röd lök. Så har man lite att gå och vänta och kika på. Några har tittat upp.

 

Hoppas koldioxidhalterna i atmosfären har sjunkit ordentligt nu när såväl flyg som bilåkning gått ner. Det är svårt att få en samlad bild av hela jordklotet men man får en känsla av uppvaknande världen över vad gäller klimathotet. Kanske man kan hoppas på en bättre värld rentav efter pandemin?

 

Vasaloppssöndag

Förmiddagen här har till stor del spenderats framför TV-apparaten för att följa Vasaloppet med små avbrott för stallsysslor och lunchfika. Faktiskt ganska fin underhållning i mitt tycke fast jag inte är särskilt intresserad av sport annars. Det har snöat och varit lite kallt i veckan som tur är  för vasaloppsarrangörerna och skidåkarna. Lite oro kring om det skulle gå att genomföra har det varit men nu gick det bra i år också, den 96:e årgången.

Förra veckan spenderades i Göteborg där jag fick vara med två av mina åtta barnbarn medans föräldrarna var på annat håll. Det var matlagning, skjutsning till deras olika sportaktiviteter, se till att de kom till skolan osv. Det har varit mysigt och roligt att få agera ”morsa” ett litet tag, det var några år sen de egna barnen flyttade hemifrån.

Men lite nervöst att köra bil i Göteborg, jag som nästan aldrig behöver köra bil i stadstrafik. Vi bor ju på stillsamma landet. Nu känner man sej lite mer modig när allt gått bra.

Kunde ta promenader i närområdet mest varje dag när det var bra väder. Trevligt att få utforska kvarteren runt där de bor, man ser mycket mer än när man åker bil.

Undrar om det här området har varit göteborgarnas visthusbod en gång i tiden? Vägarna heter i stil som ovan, Kornbodsvägen, Mjölkbodsvägen,  Foderrumsvägen. Det behövdes nog en hel del arealer för att mätta alla. Men nu har åkrar och lagårdar bytts ut mot bostäder här och maten får komma nån annanstans ifrån. Man hoppas att den inte behöver resa alltför långt. Några nötkreatur gick i hagar där omkring fortfarande men staden tränger på och snart ska det byggas stor affär på ett av gärdena.

I Göteborg hade våren kommit längre förstås. Pingstliljor efter vägkanten visade knoppar.

Men lite tidigt är det allt.

 

 

Elekriciteten

Idag håller elbolaget på att ta upp stolpar till elledningen här. Ledningar har grävts ned så nu blir det inte så lätt strömavbrott här. Vilket varit väldigt bra i dessa blåsväderstider. Man tänker för det mesta inte på att elen fungerar. Bara trycka på en knapp så får man ljust i huset, slå på spisen så kan man direkt börja laga mat, öppna vattenkranen så startar pumpen och förser oss med kallt eller varmt vatten, allt efter önskemål. Slå på datorn och beställa varor som kommer med post eller andra leverantörer. Bekvämt och bra. Här där jag bor har det varit ganska ofta som stormar har ställt till med strömavbrott och då blir man verkligen påmint om hur hjälplös man är utan el.

Igår t.ex. Då bakade jag vetebröd. Tur att man har ström då ;).

 

Februariregn

Söndag idag. Nuförtiden är det en lugn dag för mej, i mitt yrke var det helgjobb åtminstone en eller två gånger i månaden innan jag blev pensionär. Det händer att jag jobbar lite ibland nu också men då blir det på mina villkor och då är det oftast på vardagar jag hoppar in. Men jag tyckte om mitt jobb, som varit inom omsorgen. Att jobba med människor blir aldrig helt lika från dag till dag och mina olika arbetsplatser har varit och är bra.

Jag hann med en promenad på förmiddagen innan regnet kom, just nu öser det ner. Konstigt februariväder, borde vara snö, solsken och åtminstone några minusgrader här där jag bor. Det är inomhussysslor som får råda nu på eftermiddagen så jag ska baka lite vetebröd tänkte jag.

Jag har sått lite frön som behöver lång tid för att gro och växa, de har snällt grott både purjolök, paprika och palsternacka. Får se om de klarar sej hela vägen till utplantering.

 

Skogspromenad i solsken

Idag tog jag mej en promenad på små stigar i skogen alldeles invid där jag bor. Jag följer viltets vägar så gott det går. Och det är många upptrampade gångvägar som älgar, rådjur, harar och vildsvin använder.  Ibland får man improvisera och försöka följa andra kännetecken men det är inga djupa, oändliga skogar jag hålls i så vilse lär jag inte gå.

 

Plötsligt när jag går där knakar det till och två vildsvin skenar iväg! Det finns spår efter deras bökande lite varstans men detta var första gången jag fick se dem ordentligt. Både roligt och lite otäckt att träffa på dem på så nära håll. Men de verkade nog mest rädda för mej.

Igår blev det brödkakebak. Ärtsoppa och pannkakor till middag och så färskt bröd till. Mums!